Меню
Бесплатно
Регистрация
Главная  /  Уход и гигиена  /  Сервировка праздничного стола: тонкости этикета и варианты безукоризненного декора. Красивая сервировка стола: правила, стили, повод Сервировка стола по цвету

Сервировка праздничного стола: тонкости этикета и варианты безукоризненного декора. Красивая сервировка стола: правила, стили, повод Сервировка стола по цвету

Новогодний стол требует оригинального оформления. Есть несколько способов достигнуть этой цели в канун праздника. Для этого потребуется главным образом ваше воображение. Что должно быть на новогоднем столе в наступающем 2020 году? Идеи для его сервировки представлены в большом ассортименте.

Что должно быть на новогоднем столе

Если вы решили провести новогоднюю ночь в квартире, то надо помнить, что стол будет самым важным элементом вечера. Вы будете сидеть за ним рядом с близкими и любимыми людьми, именно здесь будет проходить большинство разговоров, поэтому стоит убедиться, что столы не только красиво расставлены, но и побуждают проводить время за ними.

Сначала надо подумать о том, будут ли гости сидеть за столом или целесообразнее поставить так называемый шведский стол. Выбор зависит от количества гостей. Если их будет мало, то будет удобнее всем сидеть за одним столом.

В случае большой группы гостей это может быть сложно, поэтому буфет (шведский стол) будет лучшим вариантом.

Сервировка новогоднего стола в 2020 г в домашних условиях предполагает ряд нехитрых правил. Вместо яркой скатерти можно выбрать изделие в темном цвете или заменить ее тканью с блестками. На нее предстоит ставить посуду и стаканы (в случае размещения гостей) или готовые блюда (если мы выбираем шведский стол).

На столе могут стоять свечи, лежать разноцветные ленты или другие декоративные элементы. Интересным акцентом станут салфетки с новогодним декоративным мотивом. Также можно использовать новогодние украшения. Лучшими будут разнообразные звезды, а также мерцающие безделушки в стиле гламур.

Атрибуты Нового года на столе

По восточному календарю, 2020 год - это год Металлической Крысы. Чтобы подарить себе и близким счастье, готовясь к новогодней ночи, особое внимание во время сервировки и оформления новогоднего стола в 2020 году следует уделить характерным атрибутам. Можно готовить угощения на праздничный стол с символикой наступающего года, изготавливать своими руками или рисовать фигуры грызунов, использовать новогодние игрушки, изображающие крыс или мышей.

Обычно в канун праздника в магазинах появляется множество товаров с символикой 2020 года, допустим, глинные фигурки крыс и мышей, полотенца и календари с изображениями грызунов. Первые можно смело ставить на стол среди остальных декоративных объектов.

В праздничный день все должно быть декорировано белыми и серебристыми цветами. Вы можете купить ленты этой цветовой гаммы и сделать бантики для украшения стола и интерьера в целом. Отличным способом украшения квартиры или дома станут серебряные подсвечники со свечами аналогичного цвета. Не забудьте про мишуру, гирлянды и еловые ветки.

В 2020 году рекомендуется воздержаться от ярких и кричащих оттенков. Чтобы встретить год Металлической Крысы правильно, необходим декор для стола в серебристых оттенках, похожих на мех грызунов, но также подходят светлые цвета, такие как белый и молочный. Костюмы для предстоящего застолья лучше подбирать простые, потому что покровитель года не любит пафоса.

Цветочное великолепие

Планируя праздничную новогоднюю вечеринку, следует позаботиться о более богатом украшении стола. Выразительные, живописные настольные украшения, напоминающие атмосферу венецианского карнавала, станут отличным фоном для веселья под брызги шампанского. Фото сервировки новогоднего стола в домашних условиях в 2020 г помогут лучше сориентироваться в процессе работы.

Для украшения стола можно выбрать скатерть с красочным рисунком в насыщенных тонах фуксии, апельсина, охры и красного. Мотивы, использованные на ткани, подчеркиваются искусственными цветами. Декоративные растения должны повторять цвет ткани. На каждой тарелке надо расставить большие цветы, а по краям скатерти - разместить гирлянды из маленьких лепестков и листьев.

Новогодний стол в голубом сиянии

Сервировка стола, полная сияющих элементов, прекрасно вписывается в новогоднюю атмосферу. Однако мы предлагаем заменить новогодние атрибуты, такие как блестки и воздушные шарики, менее типичными вещами, которые украсят стол. Синие камушки можно разбросать по синей скатерти как конфетти.

Их следует дополнить прозрачными стеклянными шариками, которыми обклеиваются стаканы. Часть камней в синем и белом цветах приклеивают плоской стороной к тарелкам, придавая посуде более изысканный вид в канун Нового года.

Выбор стиля и цветов

Проверенный набор цветов - стол белого цвета с оттенками серебра и золота. Позаботьтесь об элегантном фарфоре и столовых приборах, а также об украшениях с праздничными акцентами. Стол, украшенный свечами, шарами или шишками, каждый раз выглядит романтично.

Традиционный цвет новогодних украшений - зеленый и красный. Если у вас красные украшения, купите для их декоративного оформления ленту и сделайте из нее бантики. Ими также можно украсить салфетки или спинку стула.

В последнее время в моде скатерти с пастельными оттенками, их можно сочетать с белым и серебристым тонами. Также стоит купить модные фигурки животных или птиц для украшения новогоднего стола. Это может быть большее стадо оленей.

Отлично смотрятся высокие конические силуэты новогодних елок из разных материалов (некоторые из них блестят!), выстроенные в ряд, они выглядят красиво.

При планировании декора для праздничного стола подумайте, как вы будете подавать еду. Если весь центр занят украшениями и свечами, вам придется поставить тарелки на боковой, дополнительный стол, накрытый скатертью. Вы также можете использовать письменный стол или любую другую поверхность, эту роль могут играть два высоких стула.

    А вы продумываете заранее декор праздного стола на Новый год?
    Проголосовать

Если вы хотите разместить посуду на столе, ограничьте количество украшений. Разместите свечи так, чтобы рукава гостей не загорались при попытке достать еду из посуды! Новогоднее украшение стола с традиционным сочетанием красного и зеленого тоже смотрится выигрышно. Оно подходит для интерьера, как в деревенском, так и в английском стилях.

Композиция создается на основе умелого сочетания посуды, красных и зеленых украшений. Элегантный, богато украшенный новогодний стол золотистого цвета - тоже превосходный вариант. В центре устанавливается декор из живых растений: гербер и хвои.

Свечи в красивых подсвечниках станут отличным выбором в качестве украшения. Вы можете поставить их на высокие ножки, которые создадут атмосферу праздника. Также можно закрыть их в стеклянной банке или старинном фонаре. Дополните этот импровизированный подсвечник тематическими украшениями, лентами, блестками, искусственными цветами и натуральной хвоей. Полученная композиция согреет вашу семью и друзей теплом вашего дома.

Центральным украшением новогоднего стола 2020 года могут стать основное блюдо, композиция из свечей и елочных игрушек, небольшая еловая икебана, статуэтка крысы, хрустальная ваза с фруктами или другой красочный объект.

Украсьте новогодний настольный декор шишками, пушистыми еловыми ветками, мандаринами, безделушками и другими сюрпризами, которые сделают украшение ужина ярким, пышным и запоминающимся. Если ваш стол уже переполнен различными блюдами и закусками, постарайтесь удивить гостей подвесным декором, который можно сделать из бумаги и других подручных материалов своими руками.

Выбор посуды

Для полноты картины сервировка стола должна соответствовать теме праздника и выбранным украшениям. Так, новогодние тарелки могут выделяться на общем фоне стола. Белые и красные модели с золотыми или текстурированными новогодними рисунками, надписями в виде пожеланий, рисунком крысы станут отличным выбором для сервировки новогоднего стола на 2020 год в домашних условиях для двоих, а также в кругу друзей и близких.

Столовые приборы, ножи, ложки и вилки можно красиво завернуть в новогоднюю салфетку, перевязать ленточкой или украсить натуральными материалами. Разместите их рядом или на тарелке, если необходимо, добавив небольшой подарок каждому гостю, например, елочный шар, крекер, декоративную свечу.

Чтобы игристое шампанское еще больше сияло, бокалы на Новый год украшают искрами, стразами, бисером, яркими лентами, росписями. Симпатичные шарики из цветного или кристально чистого стекла также могут создавать необходимую атмосферу. Они будут красиво мерцать в приглушенном свете свечей. На фото такая сервировка новогоднего стола в 2020 год смотрится очень эффектно.

Элегантный и универсальный белый фарфор - отличный выбор для праздничного новогоднего застолья. К нему можно добавить естественные акценты (особенно в виде зеленой хвои) и стильные декоративные детали - желательно серебристые или золотистые.

Скатерть

Традиционная скатерть на новогоднем столе - белая. Тем не менее, хочется иногда использовать и другие цвета. Что лучше всего будет сочетаться с белой скатертью? Золото или красный отлично подойдут к этому оттенку. Если вы хотите отказаться от традиционной белой скатерти, вы можете комбинировать, скажем, синюю скатерть с серебряными элементами (например, из тюля).

Как сложить салфетки на Новый год

Наиболее простая идея сложить салфетки на праздники - обернуть ими столовые приборы и связать лентой. Вы можете также положить их на стол, поставив рядом мандарины, ароматные сухофрукты, сосновую шишку или фигурку символа года - Крысы. Новогодние салфетки в кольцах с характерной символикой или цветочным орнаментом тоже будут смотреться интересно.

Салфетки можно складывать в виде елочек - в этом случае понадобится изделие зеленого цвета квадратной формы со стороной около 50 см. Если у вас нет зеленых салфеток, можно успешно заменить их белыми или серыми.

Важным элементом оформления праздничного стола, который мы можем использовать при складывании салфеток, является ель. Можно расставить отдельные еловые ветки на сложенной пополам салфетке или завязать ее декоративной лентой в праздничных тонах. Мы также можем просто свернуть салфетку в рулон и поставить рядом с ней еловую веточку, маленькое новогоднее украшение или свечу.

Новогодние настольные украшения

Стоит стилистически сопоставить новогоднюю сервировку с интерьером или характером запланированной вечеринки. Деревенский стиль предполагает деревянные элементы и грубоват в оформлении. Массивные подсвечники в патинированной отделке, толстая керамика или деревянные доски будут оптимальным выбором. И обязательно - много свечей.

Эклектичный стиль допускает некоторую свободу, но при сохранении ряда общепринятых канонов. Можно объединить 2 или 3 любимых стиля в новогоднем украшении стола.

Стиль ар-деко - это квинтэссенция утонченности с оттенком декаданса в новогодних украшениях. В нем используются витражи, изделия из серебра, восхитительные коробки из-под шоколада и высокие тарелки с патиной.

Самым впечатляющим в оформлении новогоднего стола является венецианский стиль - с характерными перьями, масками, элементами кружева и золотистого блеска.

Воображение - это то, что имеет значение при украшении праздничного стола. Здесь важна согласованность цветов и аксессуаров. Если позаботиться о выполнении этого требования, сервировка стола на Новый год получится последовательной и интересной.

Бонус

Выводы по статье следующие:

    Сервировка стола на новый, 2020 год предполагает использование посуды, салфеток, фигурок и прочих атрибутов торжества с праздничным оформлением.

    Символом 2020 года является Металлическая Крыса. Чтобы "угодить" ей, желательно придерживаться нейтральных расцветок. Особенно ей нравятся серебристые, белые, молочные оттенки.

    Скатерть может быть белых, красных или золотых оттенков.

    Праздничный стол важно украсить еловыми веточками, главным атрибутом праздника.

Когда мы встречаем Новый год красиво, сервировка стола должна иметь особенное значение, ведь новогодний стол является самым ярким олицетворением праздника. За ним проходит большая часть вечеринки с подведением итогов года минувшего, загадыванием желаний на год грядущий, обмен улыбками, радостью и подарками с близкими людьми. Каждый год люди стремятся найти что-то новое при оформлении новогоднего стола, ведь красят его не только яства, но и красивое стильное убранство. Праздник лучше всего чувствуется именно за красиво сервированным столом, да и фотографии за ним получатся более запоминающимися. А раз он будет выглядеть свежо и непривычно, то и гостям праздник запомнится надолго.

  • Новогодний стол в различных стилях
    • Минимализм
    • Скандинавский стиль
    • Кантри
    • Эко-стиль
    • Бохо-шик
    • Рустик
    • Гламурный
  • Цветовая гамма
    • Красный с золотым
    • Красный с зелёным
    • Красный с белым
    • Белый с золотом
    • Серебристый с лиловым
    • Серебристый с синим
    • Игра цветов

Новогодний стол в различных стилях

Для одних в сервировке стола важнее лоск, для других – аскетизм, для третьих – оригинальность. Раздумывая над тем, как красиво украсить стол на Новый год, вовсе не обязательно всё сводить к избитым стереотипам. Помня об этом, можно выбрать абсолютно любой способ сервировки праздничного стола, поэтому мы приводим совершенно разные примеры – вдруг один из них подскажет желаемое направление мысли?

Минимализм

Если жилище отделано в лаконичном, простом стиле минимализма, то под стать ему можно сервировать и праздничный новогодний стол. В противном случае, в роскошной обстановке такая сервировка покажется торопливой и бедной, словно стол накрыт для мимолётного перекуса.

Для минимализма присуща чёрно-белая гамма, которую желательно разбавить серым льном салфеток, столовым серебром, зелёными ветками и свечами любого размера. Здесь можно обойтись без декора вовсе.

Скандинавский стиль

Что касается скандинавского стиля, то он кажется более домашним и не столь аскетичным, как минимализм. Уместно сочетать доминирующий белый цвет с голубым, красным, розовым, позолотой, керамикой и натуральным деревом.

На столе можно поставить резные деревянные и костяные фигурки, на стулья накинуть пушистые накидки из меха.

Кантри

Позитивный и яркий деревенский стиль активно использует любимые рождественские цвета – красный, белый и зелёный. Доминирует красно-белая гамма: салфетки, скатерть, столовые приборы, поздравительные открытки, коробочки с рождественскими сюрпризами.

Когда избрано для сервировки новогоднего стола оформление в стиле кантри, то здесь так и просятся украшения в виде еловых веток и шишек, гроздей красных ягод, палочек-леденцов. Их можно сгруппировать возле каждого прибора либо в центре стола, либо вынести на вязаной крупными петлями салфетке или деревянной доске в виде отдельной композиции.

Здесь пригодятся большие белые свечи без особых изысков.

Более мягкий и домашний вариант:

  • Белая или в неброскую клетку скатерть.
  • Салфетки изо льна в сочетании с холодным сверканием белых тарелок и бокалов без всякой позолоты.
  • Возле деревянных досок с закусками и керамических блюд притаились резные фигурки оленей.
  • А чтобы казаться ещё ближе к природе, нужно пустить между блюд зелёную ветку, кинуть тут и там по столу несколько ярких кистей спелой рябины, поставить подсвечники с белыми свечами.

Эко-стиль

Этот стиль во многом напоминает скандинавский. Преимущество отдаётся белому цвету с элементами травянисто-зелёного, кругом древесина, сухоцветы и живые растения.

На стол постелить скатерть из натуральной ткани, как и салфетки, под тарелки использовать соломенные или деревянные подставки, на пол постелить льняные дорожки.

Украшения из имбирных пряников, сухофруктов, мандаринов, орехов, для перевязки использовать простые бечёвки.

Бохо-шик

Яркая, эффектная, красивая сервировка стола на Новый год может быть выполнена в стиле бохо-шик. Он широко использует вручную сделанные элементы, в которых выражается фантазия автора, например, вязаные в технике макраме или крючком скатерти, дорожки, салфетки.

Здесь вполне допустим микст посуды из разных наборов, главное, чтобы она была яркой и имела нестандартные формы. Неплохо выставить на стол ретро рюмки и приземистые стопки из штампованного хрусталя, которые будут противостоять гордым элегантным высоким фужерам.

Декорировать стол можно сделанными вручную или живыми цветами, композициями из сухоцветов и еловых веток, оригинальными чехлами для столовых приборов. Хорошо, если на потолке будет оригинальная люстра, также можно низко над столом развесить «ловцов снов».

Приветствуется сочетание текстиля и натурального дерева, а цветовая гамма должна соответствовать символу предстоящего года.

Рустик

Украсить новогодний стол своими руками можно в грубоватом рустикальном стиле:

  • брутальная простота, обилие необработанной древесины;
  • грубые натуральные ткани (неотбеленный лён, мешковина);
  • вышивка в стиле народный лубок.

На стол выставить простые столовые приборы, большие стаканы, незамысловатые рюмки, небольшие металлические аксессуары, свечи поставить в банки.

Всё это должно имитировать старинную жизнь, средневековую таверну или хижину лесного отшельника, что придаст новогодней вечеринке романтическую изюминку.

Гламурный

Гламурная сервировка праздничного стола на Новый год означает вычурность форм, обилие позолоты, прозрачные бокалы на тонких ножках, претенциозно упакованные столовые приборы.

Здесь необходимы именные места, а на тарелках для гостей нужно положить элегантный презент.

Ваза с разноцветными ёлочными шарами, блёстки, мишура, сверкающие фигурки оленей, замысловатые канделябры, резные снежинки – во всём должна чувствоваться претензия на великолепие.

Цветовая гамма

Хороший вкус требует, чтобы всё – цвета Нового года, стол, декор соответствовали друг другу. Какие тут есть выигрышные сочетания? Чаще всего доминирующим цветом новогоднего празднества выбирают красный, который прекрасно сочетается с серебристым, серым, белым, золотистым, но главное – с зелёным, который также является основным новогодним цветом. С такой цветовой гаммой стол мгновенно преобразится. Впрочем, каждый волен выбрать в качестве доминирующего свой любимый цвет, но тогда следует позаботиться, чтобы и дополнительные цвета смотрелись с ним гармонично.

Красный с золотым

Для тех, кто хочет встретить очередной Новый год с особым шиком и размахом, интересно будет сочетание яркого пламени и блистающего золота, которое может лучше всех продемонстрировать праздничную роскошь.

Если поместить на столе золотистого цвета ёлочные шары, то в их боках будут отражаться блики гирлянд, создавая ощущение фейерверка. Красные шишки с позолотой, золотистые брызги шампанского, на салфетках блестящие золотистые ленточки, разбросанные по кумачовой скатерти золотые шоколадные медальки – подобных идей на ум может прийти великое множество, если предполагается сервировка новогоднего стола дома. Можно заказать для салфеток авторские кольца, мастера быстро сплетут их из бисера.

Для украшения праздничного стола множество сверкающих атрибутов можно сделать из золотистых ленточек или бисера. Также можно купить тонкую медную или специальную проволоку для поделок, по нитке красных и золотистых бус (неважно, бижутерия это или бусы для ёлки). Эти бусы нужно нанизать на проволоку, после чего загнуть их в произвольных направлениях, чтобы сформировать подобие веточек разной формы. Это украшение можно вперемешку с еловыми веточками положить на праздничный стол, добавить несколько ярких ленточек и больших ёлочных шаров.

Красный с зелёным

Сочетание зелёного и красного цветов – классическое для Нового года. Первый знаменует цвет ёлки, а второй – цвет одеяния Деда Мороза и его таинственного мешка с подарками. Поэтому для сервировки новогоднего стола весьма уместным будет прибегнуть к этой яркой паре.

Стоит признать, что обычная еловая хвоя несколько темновата для убранства, но её можно заменить более светлыми оттенками веточек пихты или других вечнозелёных растений.

Отличным декором будут новогодние украшения стола в виде оригинальных ёлочек с картонными или пенопластовыми конусами в основе, которым можно придать любой желаемый оттенок зелёного.

Также красно-зелёную палитру на столе можно получить сочетанием красных и зелёных столовых приборов. Например, к красным тарелкам приложить зелёные салфетки и такие же украшения (бусины, ёлочные игрушки и т. д.). На стол в прозрачных вазах можно поставить плавающие среди алых ягод клюквы и зелёных еловых веточек белые свечи.

Красный с белым

Красная посуда в домашнем хозяйстве встречается вовсе не часто, ведь, как правило, люди покупают тарелки белого цвета. Поэтому когда вы делаете сервировку новогоднего стола в домашних условиях, то проще делать сочетание белоснежной посуды с атрибутикой красного цвета: свечами, салфетками, ёлочными шарами.

По столу (точнее по белоснежной скатерти) можно разбросать красные бусины, звёздочки и снежинки, вырезанные из красной бумаги.

Скучноватый монотонный вид белой скатерти можно значительно оживить, если по центру стола постелить полоску красной ткани. На этом красном фоне уже будут ярко выглядеть белые снежинки и звёзды, причём некоторые из них можно незаметно подшить к полотну, тогда они не будут спадать даже на свисающей части скатерти.

Под белые тарелки можно приобрести красные подложки из фетра либо вырезать их из него самостоятельно. В продаже можно найти квадратный фетр со сторонами 30 см, его можно обработать обычным офисным дыроколом, наделав отверстий и придав ему ажурный узор. Можно также вырезать из него круг или форму сердечка.

Замечательной идеей стоит признать сервировку праздничного стола снеговиками. Понадобятся две тарелки различных размеров, необходимых для изображения снеговика. Глаза и пуговицы у него можно выложить маслинами, нос – оранжевым перцем или морковкой, шарф сделать из красной салфетки, шляпу – из чёрной бумаги.

Белый с золотом

Сочетание белого с золотым является шикарным вариантом для оформления новогоднего торжества. Лучше выбрать не насыщенный, тяготеющий к бронзе золотой оттенок, а более светлый, который образует плавный переход с белоснежной посудой, скатертью и прочей белой атрибутикой, присутствующей на столе.

Простые решения искать несложно, они есть везде, поэтому новогодняя сервировка стола своими руками покорится каждому. Так, золотой ленточкой можно обвязать белые свечи, покрыть шишки лаком для ногтей, а затем посыпать блёстками, приобрести в магазине ёлочные украшения (звёздочки, шары, ангелочков, сапожки, золотистую гирлянду). С помощью золотистой аэрозольной краской из баллончика можно преобразовать вид различных орехов (грецких, миндальных, фисташек, фундука), а также деревянных снежинок, сложенных из палочек от мороженого, шишек, ракушек.

Купив золотистую бумагу, из неё можно наделать цветов. Причём, зная технику создания таких объёмных цветков, с этой нехитрой работой сможет справиться даже пятилетний ребёнок.

Из коробки можно вырезать картонный круг и используя декоративный материал (стразы, ленточки, золотую бумагу, бисер) соорудить большой циферблат часов, показывающих последние минуты уходящего года. Такие часы станут романтическим украшением новогоднего стола.

Серебристый с лиловым

Новогодняя сервировка своими руками может быть навеяна наблюдением за очарованием морозной солнечной погоды, когда лучи солнца переливаются в затейливых морозных узорах на окнах, вспыхивая яркими искорками. Подобная игра света и переливы цветов могут вдохновить на особую торжественную сервировку праздничного стола.

Здесь наиболее уместными будут белая скатерть и посуда. А вот салфетки желательно подобрать светло-серого цвета, напоминающего зимний рассвет.

Яблоки, свечи, шишки можно покрасить серебристой аэрозольной краской с лёгким сиреневым отливом. Купить побольше бисера светло-сиреневого цвета и насыпать его в стаканчики со свечами. На столе должно быть много предметов из бесцветного прозрачного стекла, которые будут привносить ощущение свежести и морозного утра.

Из пластиковой папки для бумаг с помощью скачанных из интернета трафаретов можно вырезать новогодние силуэты ёлочки, снеговика и пр. Их затем следует расставить на столе, воткнув для устойчивости в мягкие дольки зефира. Часть прозрачных фигурок можно обработать лаком для ногтей и посыпать сиреневыми блёстками.

Также специально в качестве новогоднего украшения стола можно купить заколку для волос с розочкой сиреневого цвета, которую присоединить к остальной композиции. В отделах швейной фурнитуры можно найти ленты и тесьму нужного цвета, красивые стразы. Эти аксессуары можно разбросать по столу среди облака снега из птичьего пуха, на который можно пустить боа, продающийся всё в том же магазине.

Идеями сервировки новогоднего стола полнится вся окружающая нас жизнь. Нужно лишь быть внимательнее, приглядеться, выбрать цветовую палитру и затем, ходя по магазинам, высматривать подходящие вещицы под выбранный стиль оформления стола, и тут же их покупать.

Серебристый с синим

Та же белая посуда может послужить для иной сервировочной постановки, настоящей зимней морозной сказки. Для этого на столе нужно найти место для прозрачных стеклянных ледышек, серебряных и голубых деталей, декоративных кристалликов, глянцевых серых бусин стекляруса и стразов белых и синих холодных оттенков.

Большие длинные свечи поставить в высокие стаканы, а пространство между стенкой стакана и свечой заполнить блёстками, бисером, осколками «льда» (из порезанного на кусочки старого лазерного диска). Можно получить дешёвый наполнитель сюда же так: настричь ножницами пушистую мишуру, а полученную мелкую блестящую нарезку пересыпать в стакан со свечой.

Можно приобрести баллончик с серебристой краской, с берёзок наломать несколько тонких веточек, дома просушить их и покрасить. Эти словно посеребрённые инеем ветки затем красиво уложить на широкое блюдо, среди них разложить ёлочные шары и поставить свечи. По столу разбросать гранёные бусины, которые недорого продаются в магазинах для рукоделья.

Игра цветов

Сервировка стола к Новому году необязательно должна упираться в классические цвета и их сочетания, для его оформления можно прибегнуть к неожиданной расцветке.

Почему бы не попробовать яркие весенние тона, которые больше ассоциируются с Масленицей, чем с Новым годом? Нужно взять яркую гуашь, развести её пополам с клеем ПВА в широком стакане или миске, и в эту ванночку по одной окунать шишки, затем вынимать, дав стечь излишку краски и подвешивать на верёвочках для просушки. Получается практически бесплатное украшение.

В цветочной лавке можно купить цветы нужных оттенков, сформировав из них композицию для новогоднего стола. Подобное решение особенно удачно сочетается с жилищами, отделанными в холодноватом современном стиле хайтек. Сюда можно добавить ещё пару цветов, например, нежно-голубой и фисташковый. Их можно сочетать в разных вариантах, вносить в композиции для украшения праздничного стола.

Какая идея понравилась Вам больше всего? В каких цветовых гаммах Вы сервируете новогодний стол или вовсе не придерживаетесь единого стиля? Расскажите об этом в комментариях .

Сервировка праздничного стола – это не просто его подготовка к торжественному обеду или званому ужину.

Это, прежде всего, создание определенного настроя, в котором на конечный результат влияют и скатерть, и выбранные приборы, и салфетки, и посуда.

Безусловно, есть некоторые правила этикета, соблюдение которых строго обязательно. Но решающий фактор – это вкус и творческий подход, которые в результате и определяют эстетичность сервированного стола.

Оформление стола

Сервировка праздничного стола – основа для любого праздника и создание праздничного настроения у гостей. Соблюдение правил сервировки необходимо при любом торжестве. Красивая сервировка праздничного стола – это ключ к успеху всего торжества. За долгие годы выведено огромное количество формул и правил, следовать которым необходимо при оформлении стола. Наспех расставленные тарелки и бокалы, столовые приборы, уместные только отдельных случаях – это неправильный подход. Нужно знать массу нюансов, благодаря которым можно вывести свое мероприятие на высший уровень.

В первую очередь учитывается тематика праздника. Детский или взрослый день рождения, свадьба, романтический ужин или просто посиделки с друзьями – любой повод требует четкого продумывания будущего стола. Для того чтобы ужин получился незабываемым, просто вкусной еды будет недостаточно. Нужно нарядить зал, в котором проводится мероприятие, украсить стол и передать праздничное настроение своим гостям. Главное в этом деле - не переусердствовать, так как загроможденный посудой и украшениями стол может вызвать совершенно обратное впечатление, показать отсутствие вкуса у хозяйки. Главная цель – это создать у гостей положительное впечатление как о празднике, так и о самой хозяйке.

Классика – белые тарелки и стеклянные прозрачные бокалы. Они универсальны и гармонично подходят для любой сервировки.

Если это званый или деловой ужин, то стоит остановиться на нейтральном, достаточно сдержанном стиле. Если среди приглашенных – исключительно родственники или друзья, то сервировку можно сделать менее официальной и свободной, задействовав элементы декора. При этом элементы декора и сервировки стола должны не только сочетаться между собой, но органично подходить к общему интерьеру помещения.

Поэтому сначала стоит определиться со стилем праздничного стола. Во-первых, нужно четко знать, какая посуда будет присутствовать на столе. От этого факта можно будет отталкиваться в выборе скатерти и салфеток. Уже после этого выбирают элементы декора, такие как держатели салфеток, вазы для цветов и прочее.

Правила сервировки

Существует определенный алгоритм действий при оформлении праздничного стола:

  1. Скатерть. Естественно, для начала ее нужно выстирать и выгладить, чтобы не было ни малейшего намека на пятна и складки. Прекрасно смотрятся белоснежные скатерти – это классический вариант. Сейчас все чаще используют сразу несколько полотен контрастных цветов, они могут быть яркими, а могут быть и пастельными. В моде металлизированная ткань.
  2. Расстановка тарелок на таком расстоянии друг от друга, чтобы гостям было комфортно сидеть и не задевать соседей.
  3. Раскладывание столовых приборов. Сколько их должно быть – напрямую зависит от предлагаемых блюд и количества гостей. Выкладывать полный набор столовых приборов не обязательно. К примеру, рыбу можно есть и без специальных ножа и вилки.
  4. Расстановка стеклянной посуды - бокалов, фужеров и вазочек. Каждый из них является украшением стола и очень функционален. Очень важно, чтобы эти приборы были отполированными до блеска, без разводов.
  5. После вышеперечисленных шагов приходит очередь салфеток. Лучше всего оформить их в специальные кольца, выставить на держателях или же фигурно сложить индивидуально для каждого гостя. Использовать разрешается и тканевые и бумажные салфетки.
  6. Специи в обязательном порядке должны иметь правильное местоположение на столе, ведь у каждого свой вкус и, возможно, гости захотят восполнить в поданном блюде недостаток перца, соли или же уксуса. Ставить специи следует в нескольких местах стола, чтобы каждый без труда мог их достать.
  7. Последнее, что нужно выставить на стол – это закуски.

Совет! Вазы с цветами (невысокие) станут прелестным украшением ужина, как семейного, так и делового.

Тарелки

Тарелки нередко задают тон всему столу, поэтому к их выбору подходят очень ответственно. Торжественный прием требует покупки новой посуды. Есть специальные правила, по которым на столе должны быть расставлены тарелки:

  1. Край стола – не лучшее место для тарелки, от него стоит отступить 2-5 сантиметра (расстояние в два пальца)
  2. Для особо торжественного мероприятия или деловой презентации принято использовать «двойные тарелки», проложив между ними салфетку, во избежание скольжения посуды
  3. Возле основной можно поставить тарелку для пирожков. Расстояние между ними должно быть не более 5-12 см
  4. Выставлять тарелки нужно четко на одной линии. Это касается как основных, так и пирожковых.

Расставлять тарелки нужно, сразу учитывая, что место нужно будет для салатников, ваз и приборов.

Столовые приборы

Во время обычного обеда каждый из нас использует минимум приборов, раскладывая их в случайном порядке. Но праздничное мероприятие требует особой раскладки и определенного количество вилок и ножей. При сервировке нож необходимо класть лезвием к тарелке и с правой стороны. Ножей, как правило, используют несколько, поэтому очень важно их расположение у тарелки. Ближе всего должен лежать столовый нож, а дальше всего – для закусок, между ними кладут нож для рыбы. Ложка поворачивается вверх носиком и лежит между ножами. Вилка кладется с левой стороны от тарелки. Последовательность выкладывания вилок такая же как у ножей: столовая, для рыбы и закусочная. Кладутся они вверх зубчиками на расстоянии полсантиметра от тарелки.

Также могут потребоваться и приборы для десерта. Кладут их перед тарелкой в такой последовательности: нож, вилка и ложка.

Правильно разложенные приборы на праздничном столе – очень важный момент

Стеклянная посуда

Посуда из стекла играет практическую и декоративную роль. Форма бокалов может быть оценена одними гостями как удобная, а другим просто-напросто будет невозможно держать их в руках. Такую посуду также нужно уметь правильно расставить:

  1. фужеры для сока и минеральной воды ставят справа от тарелки или перед ней по центру;
  2. морс и квасной напиток употребляют из кружки, ручку которой нужно повернуть вправо;
  3. алкогольные напитки принято пить из бокала или рюмки, в зависимости от вида. Необходимо выдерживать расстояние между стеклянными приборами примерно 1 см.

Как говорилось ранее, вся стеклянная посуда должна быть обязательно отполирована до блеска.

Бокалы из цветного стекла на «осеннем» столе

Использование салфеток для праздничного стола

Особую торжественность столу придадут белоснежные, ярко украшенные декором салфетки. Из них можно сделать какую-нибудь фигурку или просто сложить вчетверо. Выбрать салфетки можно как одного цвета со скатертью, так и контрастирующие с ней. Очень хорошо, когда салфетки не просто подходят по цвету к скатерти, но и сочетаются с ней текстурой. Сейчас можно приобрести специальные наборы кухонного текстиля, которые включают в себя все необходимое для сервировки стола в нужном стиле.

Обычно накрахмаленную салфетку кладут сверху на тарелку или справа от нее. Тканевые салфетки созданы для декоративных целей, ими не промакивают рот. Для этого есть бумажные.

Стоит ли выдерживать сервировку стола в одном цвете?

Все более популярными становятся праздничные столы, выполненные в одном цветовом решении. Очень часто в последнее время можно услышать: «Какого цвета будет ваша свадьба?» или «У меня будет малиновый день рождения!»

Цвет праздника нужно выбирать, в первую очередь, из своих собственных предпочтений. Гости гостями, но хозяева праздника вы, и выбор цвета оформления - один из способов выразить свое «Я» или передать свое настроение.

… А почему бы не подобрать цвет сервировки под тон своих глаз?

Сервировка в одной гамме прекрасно подходит для романтического ужина. Как правило, в одном, «чистом» цвете сервировать стол не получится. А вот использование нескольких оттенков – всегда кстати. Красные салфетки, бокалы и свечи прекрасно поддержат дуэт с белоснежной скатертью и такими же тарелками.

Интересно будет смотреться стол в морском стиле. Он прекрасно подойдет для домашнего обеда и посиделок с друзьями на природе. К тому же многое для такого варианта делается своими руками, например, держатели для салфеток с затейливыми ракушками.

Сервировка праздничного стола на улице

Абсолютные счастливчики те, кто имеют возможность организовать собственное торжество на свежем воздухе. Это можно сделать в собственном дворе, на даче или на арендованном участке. Описывать преимущества такого праздника не имеет смысла. Ведь это и свежий воздух, и потрясающие пейзажи для фотографий, и разнообразный потенциал для организации праздничного досуга.

Сервировать стол на улице можно в зеленых тонах - под естественные краски природы, или же, наоборот, воспользоваться приемами контраста. И первый и второй вариант оставят неизгладимое впечатление у ваших гостей!

Голубая льняная скатерть и салфетки в оформлении праздничного стола подойдут для торжества в летнем саду

К тому же сервировка стола «на природе» не требует особых прикрас – все красоты, как говорится, вокруг. Здесь используется либо домашний стиль, либо контраст природы и «искусственности» сложных декоративных приемов. Каждое мероприятие рассматривается индивидуально, и выбор посуды и других атрибутов праздничного стола – тоже.

Декор столов фонариками со свечами и скатертями с узором «Шеврон» уже много сезонов подряд не выходит из моды

Праздничный стол на праздник ребенка

Детский праздник – это тема, в которой полет фантазии никогда не останавливается. Дети очень любят воображать, поэтому можно подключить виновника торжества к подготовке праздника. Для начала нужно определиться с тематикой – здесь тоже подскажет ребенок. Ведь делать нужно так, как нравится ему. Спросите у него, какой мультфильм или сказка ему сейчас нравится, а дальше проблем с оформлением возникнуть не должно. На этот момент профессинальные аниматоры выделяют три вида тематик детского праздника:

  1. Темы мультфильмов, книг и фильмов. Это могут быть как классические «Колобок», «Красная шапочка», так и современные «Смешарики», «Миньоны» и другие популярные мультфильмы.
  2. Темы интересных профессий. Здесь каждый ребенок сможет почувствовать себя тем, кем хочет стать: пожарником или космонавтом, певцом или ковбоем.
  3. Исторические темы. Это оформление и сервировка детского стола под тему пиратов, рыцарей, принцесс или других персонажей.

Вне зависимости от темы праздника нужно четко выдерживать цветовую гамму стола – не более 2-3 цветов. Очень модно сейчас выставлять кэнди-бар со сладостями для гостей. Его можно обустроить в стороне от основного стола на журнальном столике или комоде. На нем также нужно будет предусмотреть правильное оформление, которое не идет вразрез с остальным декором. Можно накрыть два стола – детский и взрослый, чтобы не мешать друг другу.

Для детского праздника нужны будут также столовые приборы, тарелки, стаканы для напитков с соломинками, этажерки для сладостей, вазы для конфет, подставка для торта, блюда и подносы для десертов и закусок. Сильно перегружать стол не стоит, сначала можно предложить маленьким гостям отведать основное блюдо и салаты, а уже после дать им вволю наесться сладостей. Поменять блюда можно, пока малыши заняты играми.

Совет! Очень удобно во время детского праздника использовать одноразовую яркую посуду. Ее и мыть не нужно, и дети разбить ее не смогут. К тому же, выбор тематических наборов посуды для детских мероприятий - огромен.

Каждый праздник, даже в домашних условиях, можно возвести на должный уровень. Для этого нужно знать основные нюансы сервировки, соблюдая которые гости останутся довольны великолепно проведенным вечером и превосходным вкусом хозяйки.

Новогодний интерьер должен быть идеальным во всех отношениях. Это касается не только ёлки и декора. Нужно хорошо продумать украшение стола и красиво его накрыть. Сегодня мы решили разобраться в том, как это правильно сделать.

1. Аккуратность в деталях



Чтобы произвести приятное впечатление на домочадцев и гостей, необходимо накрыть стол как можно аккуратнее. Скатерть должна быть чистой, выглаженной и желательно накрахмаленной. Бокалы, тарелки и столовые приборы должны сиять, и стоять на своих местах. Также не стоит перегружать стол декором, можно ограничиться несколькими элементами, например, еловыми веточками или палочками корицы, или же составить одну главную композицию, которая будет служить главным украшением новогоднего стола.



2. Гармоничные сочетания



Посуда, скатерть, салфетки, посуда и декор должны перекликаться между собой по цвету, рисункам или стилю. Можно оформить стол в белых тонах и разбавить монотонность вкраплениями золотого, красного, зелёного или синего цвета. В качестве колористических элементов могут выступать ёлочные шары, аккуратно сложенные в прозрачные сосуды, свечи в красивых подсвечниках или салфетки.



3. Скатерть и салфетки



Для торжественного новогоднего стола лучше выбирать тканевые скатерть и салфетки. Скатерть должна быть достаточно большой, и свисать со стола еще как минимум на 20 сантиметров, а максимальная длина свисающих краёв – 40 сантиметров. Её цвет не должен принимать на себя большое внимание. Наиболее часто для новогоднего стола выбирают белые и серебристые скатерти, реже – зелёные, пурпуровые и красные.





4. Правильная сервировка

У многих хозяек в преддверии Нового года возникает вопрос, как правильно расставить посуду и блюда. Ответы на него совсем не сложные:
Первой на стол ставится фаянсовая или фарфоровая посуда, затем столовые приборы и бокалы.
В центре стола должны находиться фрукты, а около них большие блюда с мясом и рыбой.
Салатницы ставятся уже по сторонам от главных блюд, а посуда с закусками и нарезками свободно расставляется по всему столу так, чтобы гости могли свободно взять то, что им хочется.
Не стоит забывать о столовых приборах к блюдам, чтобы избежать конфуза за новогодним столом.





Задает стиль сервировке стола. Застелите обеденный стол скатертью, а не клеенкой, еще лучше, если у вас будет несколько скатертей на разные случаи жизни — для торжественного приема, уютного семейного завтрака или дружеской вечеринки. Скатерть может быть однотонной, пестрой, кружевной или украшенной вышивкой. Скатерть не должна свисать менее чем на 20 см и более чем на 30 см, поэтому заранее позаботьтесь о том, чтобы скатерть соответствовала по размеру вашему столу. Ее можно сшить из обычной ткани, украсив шелковой лентой, которая по цвету перекликается с оттенками посуды. Если у вас есть симпатичная старая скатерть, ее можно оживить, покрыв сверху легким тюлем или прозрачной тканью, эффектно декорированной люрексом.

Салфетки - это не только практично, но и эстетично

«Салфетки придают сервировке элегантность и торжественность, рассказывает стилист по сервировке стола Оксана Кравченко. — По цвету они должны оттенять скатерть, гармонировать с посудой и цветами, украшающими стол, самый лучший материал для них — сочетание хлопка и полиэстера. Благодаря специальным пропиткам современные сервировочные салфетки хорошо держат форму, не промокают и дольше остаются чистыми. Эффектно выглядят салфетки из 100%-й целлюлозы, напоминающие ткань, и осибори — маленькое влажное махровое полотенце, которое подают в скрученном виде на специальной подставке. Стандартные размеры сервировочных салфеток — 45 × 45 см, но сейчас не менее популярны салфетки круглой и овальной формы, декорированные кружевом, тесьмой или аппликацией».

Однако если у вас не деловой ужин с партнерами, от которого зависит подписание миллионного контракта, гости не будут в обиде, если вы поставите на стол бумажные салфетки, ведь они тоже бывают очень красивыми и стильными. Салфетки подают в салфетницах, в специальных держателях, в бокалах и на подставочных тарелках. Существует множество способов, как сложить салфетки для сервировки стола — в виде треугольника, веера, бантика, цветка или рулончика, обвязанного лентой. В оформлении стола салфетками можно использовать живые цветы и различные аксессуары.

Какая посуда нужна для сервировки

Для всех вариантов сервировки стола нужна , выбор которой зависит от ваших семейных традиций и вкусов. До сих пор ведутся споры, нужны ли подставочные тарелки, на которые ставится другая столовая посуда, приборы и салфетки. Такие тарелки подчеркивают торжественность мероприятия и придают столу аристократичную утонченность. Существуют разные тарелки — для основного блюда, для супа, рыбы, салатные, десертные и пирожковые, к которым подаются вилки для основного блюда, закусок, спагетти и морепродуктов, а также несколько ложек и ножей, в назначении которых порой можно запутаться. Самое главное, чтобы ножи и ложки лежали справа, вилки — слева, а чуть правее за тарелками стояли бокалы — от высоких фужеров к низким рюмкам, в зависимости от количества напитков. Слева ставят салатную, пирожковую, десертную тарелку или чайную пару.

Большие блюда для сервировки стола с закусками обычно ставятся в центре, мясную нарезку подают на круглом плоском блюде, а рыбные деликатесы — на овальном. В зависимости от меню на стол ставят соусники, салатники, селедочницу, супницу и обязательно — солонку и перечницу. Хлебницы обычно располагают по краям стола.

Если вы накрыли десертный стол, блюдо с тортом или пирожными ставится в центре, а вокруг — ваза с фруктами, сахарница, молочник, вазочки с печеньем и конфетами.

При простой сервировке стола на каждый день можно обойтись меньшим количеством посуды, главное, чтобы всем членам семьи было удобно, но при этом не стоит впадать в крайний минимализм — все-таки красота важна для позитивного настроя!

Сияние свечей

Стол можно украсить элегантными подсвечниками со свечами, по цвету гармонирующими с посудой и салфетками. Их можно установить в центре цветочной композиции или прикрепить к держателям для цветов, чтобы они немного возвышались над столом — это выглядит очень романтично. Можно расставить на столе одиночные подсвечники из керамики, стекла, дерева и металла — они создают камерную обстановку для душевных вечеров с близкими людьми. Однако материал подсвечников должен вписываться в стиль сервировки: если на столе используется в основном стекло и хрусталь, то керамика внесет нотки дисгармонии в общее настроение. Помните, что в низкие подсвечники обычно ставят высокие свечи, а в высокие подсвечники — низкие. Очень интересно выглядят свечи в чашках, заполненных водой и украшенных цветами, — пламя огня отражается в воде и создает атмосферу волшебства. А еще возле приборов можно разместить маленькие подсвечники со свечами, бутоньерками и именными карточками для каждого гостя.

Живые цветы и стильные аксессуары

При любом виде сервировки стола на нем должны быть цветы, которые придают даже скромному столу роскошный вид. При этом совсем не обязательно ставить на стол дорогие букеты в шикарных вазах, ведь скромные ромашки или колокольчики в простой керамической или стеклянной вазе выглядят не менее достойно.

Дополнительные аксессуары сделают обеденный стол более оригинальным и изысканным — например, кофейный столик иногда декорируют рассыпанными кофейными зернами и шоколадными конфетами в затейливых бумажных блюдцах.

Шелковые ленты, выложенные поверх скатерти причудливыми узорами, выглядят необычно и привлекают внимание. На столе также можно расставить фигурки и статуэтки из стекла, металла, фарфора и натуральных камней. Аксессуары обычно подбираются под тематическую сервировку стола.

В каком стиле сервируем стол

Сервировка стола может выглядеть по-разному в зависимости от выбранного стиля. Если вам по душе скандинавский минимализм, используйте природные оттенки, натуральные материалы и минимум декора. Ар-деко, отличающийся обилием сложных орнаментов и геометрических узоров, идеально подойдет для молодежной вечеринки. В этот стиль впишется черная и белая посуда с золотым или перламутровым декором, салфетки с золотистым тиснением, сияющие предметы сервировки и аксессуары.

Стиль прованс — это нежные пастельные тона с оливковыми, терракотовыми и лавандовыми оттенками, старинная посуда, антикварные сервизы, полевые цветы, плетеные корзинки и деревянные потертые подносы. Для сервировки в экологическом стиле вам понадобятся скатерти и салфетки из хлопка и льна, керамическая и деревянная посуда, аксессуары из соломы, бамбука, ротанга и тростника, обязательны зеленые растения, натуральные камни, галька и поделки из природного материала.

Кантри и рустик можно отличить по простоте и сельскому очарованию. Этим стилям свойственен грубоватый текстиль, теплые оттенки, например бежевые, коричневые и зеленые, деревянные подставки, плетеные салфетки, простые цветы и скромная посуда.

Если вы украсите стол старинным бабушкиным сервизом или антикварным блюдом, у вас получится винтажная сервировка, которую можно дополнить кружевными салфетками и фарфоровыми статуэтками.

Сервировка стола: экспертное мнение от стилиста